L’eau de bouleau de Côte d’Armor !
Le bouleau est un arbre assez fréquent en France, et la récolte de son « eau » s’opère depuis les temps les plus reculés.
Je me suis intéressé à celle qui est récoltée à Langast, en Côte d’Armor, car elle provient d’un lieu assez insolite par la convivialité et le calme qu’il propose.
Mais d’abord, faisons un petit point sur cette fameuse « eau de bouleau ».
Je ne suis pas spécialiste, aussi je vous restitue ce qui revient sans cesse dans les articles qui lui sont consacrés.
D’abord, parlons de Napoléon, ou, plus exactement, d’un chirurgien militaire de ses armées, le baron Pierre-François Percy qui, en 1800, en parlait en ces termes :
« les maladies de la peau, boutons, dartres, couperoses etc. lui résistent rarement c’est un remède précieux dans les affections rhumatismales, les reliquats de goutte, les embarras de la vessie, et une foule de maladies chroniques ».
C’est clair !
Aujourd’hui, on dit que la sève de bouleau élimine les toxines accumulées pendant l’hiver, et lutte contre le cholestérol et l’hypertension artérielle en favorisant l’élimination des déchets organiques comme l’acide urique, par exemple. Elle est aussi reconnue pour apaiser les troubles urinaires et les rhumatismes, et pour stimuler le foie, les reins, le pancréas…
Récoltée au printemps, il est conseillé d’en faire une cure à cette période justement, pour retrouver forme et bien-être après l’hiver.
L’eau de bouleau, les gardons, la forêt, et la mer.
C’est la proposition du domaine du Bûchon, situé entre Lamballe et Loudéac.
La sève de bouleau, certifiée « agriculture biologique » est récoltée en mars, et c’est donc d’avril à octobre que le domaine accueille des camping-caristes. En effet, il fait partie du réseau France Passion, et a donc prévu quelques emplacements pour accueillir gratuitement.
En dehors de la présentation de cette fameuse eau magique, les vacanciers peuvent également profiter tranquillement du calme de la forêt, ou aller tout aussi tranquillement pêcher dans l’étang d’un hectare où les attendent gardons, carpes, et brochets !
Ou bien aller faire un tour à la mer : Saint Brieuc est à moins de 35 kilomètres…
Le Domaine du Bûchon
22150 Langast
Tél. : 06 03 492 211
https://www.seve-de-bouleau.com/
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