Mathieu Perraud, pêcheur de Loire, conteur, baladeur et baladin, cuisinier…

Pêcheur de Loire

Dans sa famille, depuis 10 générations, ils sont pêcheurs de Loire ! C’est dire s’il la connaît, sa Loire, Mathieu Perraud !
Autrefois, on ne vivait que sur les ressources locales, mais, aujourd’hui, de supermarché en grande surface, on achète… n’importe où ! Alors, évidemment, les poissons de Loire sont moins demandés !

Le représentant de la 10^e génération a donc décidé de se diversifier, tout en gardant son âme et son savoir-faire.

Une toue cabanée, « Vent d’Soulair ».

Une toue, c’est une barque typique de la Loire, à fond plat, et au nez en biseau qui permet d’accoster sur n’importe quelle grève. Elle est dite « cabanée » quand elle porte une cabane ! Anciennement, bien protégés par leur cabane, les pêcheurs pouvaient y passer la nuit.

Mathieu Perraud a aménagé la sienne de façon à pouvoir y transporter des promeneurs en leur offrant la meilleure vue possible, tout en les protégeant d’une ondée soudaine !

Une balade lecture et coucher de soleil sur la Loire…

Du Bellay, bien sûr, Julien Gracq, Hervé Bazin… lus sur la Loire, par une soirée paisible, quel doux bonheur ! La lectrice est la responsable de la librairie Parchemin, de Saint Florent le Vieil.

Un autre coucher de soleil, une autre balade… en musique !

Ayant toujours vécu ici, il y a des copains d’enfance ! Ces deux-là forment le duo local Poivre et Sable, pour une balade en soirée au cours de laquelle ils se racontent des chansons françaises traditionnelles.

Une balade pour les courageux… à l’aube !

Là, le départ, c’est carrément six heures du matin ! Mais vous partez pour une belle expérience, à la découverte de la pêche traditionnelle en Loire, et de la levée des filets.

Régalez-vous, aussi…

Mathieu Perraud est très actif, et très imaginatif, avec les balades qu’il propose puisque, en plus de celles citées ci-dessus, il propose aussi « café et croissant », « départ pour l’île de la Réunion » (avec Marmite Kréol de Saint Florent le Vieil), « soirée apéritive », ou une navette vers le marché d’Ancenis…

Mais n’oublions pas non plus qu’il est pêcheur ! Qui dit pêcheur, dit poissons ! Et, du coup, il propose des plats préparés, comme des rillettes de carpe à la moutarde, des rillettes de silure, des rillettes de mulet fumé, de la soupe de brème, de la matelote de lamproie… vous pouvez vous renseigner auprès de lui, ou bien aller dans l’épicerie associative « Envie de Saveur » (achat possible en ligne, également, sur le site de l’épicerie, avec enlèvement en magasin).