Des carottes à la française ?
On connaît, bien sûr, les jardins à la française. On connaît aussi, les potagers. Mais les potagers à la française, ça, c’est insolite et unique !
Et, en plus, c’est magnifique !
Ces potagers à la française font partie des jardins du château de Villandry, et valent vraiment le détour car, plus d’être très surprenant, c’est très beau.
En un style Renaissance très pur, ils se présentent sous la forme de neuf carrés de même taille, mais aux motifs géométriques différents, mêlant, de façons également différentes, légumes et fleurs.
Il y a tout un travail qui tient compte des couleurs et de leur harmonie entre elles (le bleu du poireau, le vert jaune des fanes de carotte, le rouge de certains choux…), et des impératifs de culture, qui demandent une rotation triennale des légumes afin de ne pas appauvrir le sol.
Les origines du jardin remontent au Moyen-Âge, en une tradition monacale rejointe ensuite par une influence italienne.
Chaque année, ce sont 40 espèces de légumes, appartenant à huit familles botaniques, qui sont présentés en un damier multicolore enrichi de fleurs.
Château de Villandry
3, rue Principale
37510 Villandry
Tél. : 02 47 50 02 09
https://www.chateauvillandry.fr/
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